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お客様の多様なニーズにお応えして、開発された“業務用チゲベース"は、使い勝手がよく、業務用で人気の商品です。実際に居酒屋や、焼肉屋さん等でも多く使われています。「味噌」をベースに、「コチュジャン」や「唐辛子」で辛味をつけ、「にんにく」「しょうが」で風味をつけました。「だし」には、独自に煮出した「昆布だし」「荒節だし」を使用し、コクを出しております。ただ辛いだけではない、旨味とコクを感じるチゲベースです。
製造元は、キユーピー株式会社のグループ会社「キユーピー醸造株式会社」。キユーピーマヨネーズのお酢を製造している会社です。このチゲベースは、店頭ではほとんど販売されていない、業務用商品です。
チゲ鍋スープの素や、炒めソース、漬け込みソースなど、いろいろな用途でお使いいただけます。【炒飯・冷奴】そのまま原液で、1人分大さじ1杯分くらいを目安に使用してください。【チゲ鍋】4-5倍で希釈するため本品1本(内容量1140g)で8~9食分のチゲなべが完成します。※700gで3-4人前分だとした場合※お好みに応じて加減してください。本格的なプロの味を、簡単にご家庭でお楽しみください!
内容量:1140g
原材料:味噌(大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、コチュジャン、醸造酢、食塩、にんにく、しょうが、唐辛子、昆布だし、こしょう、かつおだし、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、香辛料、増粘剤(キサンタン)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):270mm×82mm×82mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。