ご飯を冷凍するとベタついて美味しくない？そんな常識が覆る「枡のおひつ」

COBITSU（こびつ）は、冷凍ご飯を、炊きたてのように美味しくいただける枡のおひつです。

仕事に、家事に、育児に、勉強に。毎日頑張ってるから忙しく、いつもご飯を炊く余裕がない人も多いかもしれません。

そんな時のご飯に、COBITSUを電子レンジで温めてそのまま食卓に出してください。
ほっと心が落ち着くほのかな桧（ひのき）の香り。
手に取ってみると感じる木の温もりや手ざわりの心地よさ。

疲れた心をそっと癒してくれるCOBITSUが、いつもの暮らしに幸せと喜びの贅沢なひとときを贈ります。

材質：国産ひのき（本体・蓋・木ヘラ）、シリコン（バンド）
サイズ：123.4×123.4mm（外寸：上部）、77mm（外寸：底）、58mm（外寸：高さ）
容量：270ml
ごはんの容量：180g（炊いた状態でふたと干渉しない量をよそったとき）
使用不可：食器用洗浄機、オーブントースター、グリル、蒸し器

一度冷凍したご飯がよみがえる、枡のおひつならではの２つのメカニズム

「おひつ効果」が湿度を最適に保つ

日本で昔から愛用されてきた木製のおひつのご飯が冷めても美味しい秘密は、木が持つ調湿性。木製のおひつは炊きたてのご飯から出た余分な蒸気を吸収するとともに、時間が経ったら水分を放出するので、ご飯がベタつかず、なおかつパサつかないちょうどよいおいしさを保つことができます。
COBITSUでは良質な国産桧（ひのき）を使うことで、優れたおひつのような調湿性を実現しました。

「蒸し器効果」でむらなくしっとり温める

蒸し器で温めた冷ご飯は、逃げた水分が蒸気の力で程よく戻ることでふっくらつやつや、炊きたてのようにできあがります。COBITSUを電子レンジで温めると、吸収していた水分が蒸気となって放出・充満することで、中のご飯をまんべんなく温めます。同時に、余分な熱と蒸気が本体とふたの間の隙間から適度に逃げ出すことで、蒸し器のように温めることができます。