星塩|満月(120gパック)は、満月の時期に取水した海水を天日で干して作ったお塩です。
※文末に「月と海のおはなし」コラムがあります。ぜひお読みください。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
沖縄県石垣市の白保海岸の海水を天日で干した自然そのままのお塩です。
塩作りの職人が、真心をこめ手作りで作る貴重なお塩です。
「星塩」が生まれた白保海岸は、世界有数の珊瑚の群生地です。そして、夜には、南十字星をはじめ無数の星々が珊瑚の海を照らしています。私たちは、星々と海へ感謝の想いをこめ、「星塩」と名付けました。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
人間の身体にミネラルはとても重要です。
ミネラルバランスが崩れたり、不足したりすると、いわゆる現代病になると言われています。
自然の恵みを摂取できていた昔の人々に、現代病などありませんでした。
化学調味料が蔓延する現代において、生命の源でありミネラルが豊富な海水をそのまま凝縮した「星塩」が注目されています。星塩で、正常な食生活、健康な食生活をお送りください。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
星塩は、ベルギーブリュッセルのInternational Taste Institute(国際味覚審査機構)にて、2022年度優秀味覚賞を受賞いたしました。お塩では日本初受賞となります。
星塩が受賞した優秀味覚賞は「味」を評価するコンテストで、「食品のミシュランガイド」とも呼ばれています。成分において優秀な星塩は、味においても世界に認められました。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
【月と海のおはなし】
あの大きな海で、干潮や満潮が起きるのは、月が引き起こす現象です。地学(地球科学)の言葉では、潮汐力と呼ばれています。月と海は密接に関係しているのです。
満月や新月の前後5日間を一般的に「大潮」と呼ばれています。この期間は、大量の海水が移動するため、プランクトン量が増え、そのプランクトンを餌にする魚たちも活発に動きます。釣りの絶好のタイミングが大潮と言われるのも頷けます。反対に、潮の行き来が無くなることを「潮止まり」といい魚が釣れない状態であると言われています。このように、月の満ち欠けは、海水の状況を大きく変えてしまうのです。
話が少し変わりますが、母胎の羊水成分と海水成分がよく似ているといわれています。さらに、満月の時に出産が多くなるとの実感を持つ医師や助産師が多くいらっしゃいます。生命が誕生した「海」と「月」と「私たちの体」が密接に関係しているのは間違いないのではないでしょうか。
私たちは、満月の時と新月の時に取水したそれぞれの海水を天日で干し、満月と新月の「星塩」をご用意いたしました。海と月と生命の太古のロマンを思い浮かべながら、ご賞味くださいますと幸いです。
※グルメクラブ 食の達人コラムより引用
赤身の肉や魚などの味の濃い食材に合いやすい。雑味も強いため、野菜ならベビーリーフなどの若いものか、クレソンなどの鉄分が多いものがおすすめ。雑穀類との相性も良いので、コメなら雑穀米と合わせる。
Product # | STARSALT_FULLMOON |
---|---|
Weight | 120 g |
Product package size | 11 x 20 x 2 cm |
You don't need to be in Japan to shop like the Japanese. Sign up for a free account on ZenPlus now and enjoy buying and shipping to over a hundred countries, directly from Japanese online stores. You can ship your items internationally through JP Post (EMS, Airmail), UPS, DHL, FedEx, and other services. Get all the hottest items from Japan such as anime figures, Nendoroids, Nintendo and other video games, Hello Kitty and other kawaii plushies, fishing tackle, Japanese street fashion, Seiko and other watches from Japan, ramen and other Japanese foods, idol merchandise, and much, much more!
We work directly with Japanese shops registered with ZenPlus, so all internal processes are faster and more efficient - the result is a swift and affordable service, ready for you when you need it most. You have instant access to over 1,000 stores in Japan with just one click! Shop just as if you were in Japan, without spending a fortune. We'll get you the best deal possible from a vast collection of items from Japan. Join the ranks of people who prefer ZenPlus as their Japanese online marketplace.
We protect you, the buyer. Communication can be one of the biggest barriers when buying from Japan online, but it doesn't have to be that way. With ZenPlus, you are protected from many of the risks of international e-commerce: We'll take care of any questions, claims, and requests for the seller that you might have. We can provide a full refund if an item is not genuine, and a partial refund if it's not as promised. Feel free to ask us for more info about any of the items or shops on ZenPlus!