通常1-5営業日で発送：●大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」
じわっと広がる甘み、土鍋釜の炊き上がりのような粒立ち。この米老舗八代目儀兵衛の炊き技を炊飯器の技術で実現。
じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水。最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と、高温蒸らしを実現。
甘みを存分に引き出し、粒立ちよく炊き上げます。
水温にあわせて火加減や浸し時間を調整する「水温あわせ浸し」を採用。
水温が変わっても、米の芯まで一定の水分を吸水させます。
※「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
●置き場所に困らない「蒸気カット」
炊飯中に蒸気がほとんど出ないから、置き場所に困りません。
※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
●少量でもおいしく「少量コース」
●大型バックライト液晶
●スマホとつなげて炊きあがりを好みにカスタマイズ。アプリでごはんを評価するたびに好みの炊き上がりに近づく「わがや流」コース。
新しい炊飯コースや調理メニューが増えていく「アプリコース」や、お米の在庫管理や発注先もおまか