名称：青森金印 天然熟成製法 黒にんにく(徳用)
原材料：黒にんにく(にんにく加工品)
内容量：500g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
販売者：健康プラス研究所(株式会社三陸フーズシステム)
宮城県大崎市古川駅前大通3-1-20
製造者：株式会社エイト
青森県十和田市東二十二番町 30-24
青森県産の福地ホワイト六片を使用した黒にんにくです。
ニンニクの持つ力を引き出すため、独自に開発した天然熟成製法によりニンニクの持つ水分のみを使って熟成させました。
この徳用（訳あり）サイズは、大きさやカタチが不揃いと言った主に「見ため」により選別された黒にんにくを、よりお求めやすくした黒にんにくです。
なので品質には自信があります。
日頃からお気軽に召し上がれるご家庭用に、また、量を気にせず毎日のお食事の材料としてリーズナブルにお使い頂ける黒にんにくを目指しました。
年齢より若く見られる人の新しい健康習慣として私たち「健康プラス研究所」が心を込めてお届けする「青森金印 徳用（訳あり） 黒にんにく」です。
この徳用（訳あり）は、大きさやカタチが不揃いだったり、皮が大きくむけてしまったものなど、主に「見ため」により選別され、通常の流通には乗らなかった黒にんにくを、よりお求めやすくしたものです。
日頃からお気軽に召し上がれるご家庭用に、また、量を気にせず毎日のお料理の材料としてリーズナブルにお使い頂ける黒にんにくを目指しました（皮が破れたことで液汁が漏れ、ベタついているものもありますが、これは手間暇かけて熟成を進めた証です）。
このような商品であることをご理解のうえ、お買い上げ頂けましたら幸いです
年齢より若く見える人の新しい健康習慣。
「青森金印 熟成 黒にんにく」は、青森県産ニンニクの高級品種と言われる「福地ホワイト六片種」を用い、独自製法によってニンニクの持つチカラを引き出した黒にんにくです
いつまでもバイタリティあふれる生涯現役を目指す方の心強い応援団。
黒にんにくの三大栄養素 GABA、ポリフェノール、S-アリルシステインの他、人間の活動に必要な必須アミノ酸を含み、生涯現役を目指す皆様の栄養摂取をサポートします
食は医なり。
「医食同源」とも申します。
黒にんにくは、病気にかかりにくい丈夫な身体づくりのサポーター。
古代エジプトの医学書「エーベルス・パピルス」にも、ニンニクの利用法や効果が数多く記されており、ピラミッド建設に従事した労働者にもニンニクが配られたことが知られています
継続は力なり。
医薬品などと違い、すぐに効果・効能が現れることはありません。
あくまでも古来より人々に愛用されてきた天然の栄養サポート食品として、継続してご愛用ください
福地ホワイト六片種について。
青森県はにんにく生産量日本一。
その立地を生かし、現在150軒ほどの生産者から厳選した黒にんにくに適する品質の良い大粒のニンニクを直接仕入れています。
また、冷やすと皮が簡単にむけて、甘みもさらに増してきます。
この青森県産ニンニクのブランド品種「福地ホワイト六片」は雪の中で越冬し、極寒の中でじっくり育つため一粒一粒が大きく香りも豊かで色は雪のように白く、表面に張りがあり実が引き締まっているのが特徴。
そして、味も濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まっています
製造方法について。
独自開発した熟成機で1カ月かけて熟成させ、その後、一定の温度・湿度の下、さらに1カ月以上かけて熟成を進めます。
黒にんにくを製造するうえで、温度と湿度はとても大事な要素となります。
独自の温度とニンニクの持つ水分のみで湿度を作り出し、職人の熟練した技を用いた天然熟成製法で、皆様に黒にんにくをお届けしております
常温での保存が可能な商品ですが、冷蔵庫での保管がおすすめです。
冷たくしておくことで甘みが増し、皮がむけやすくなります。
むいた皮は、そのまま茶こしに入れて、お湯を注ぐと「皮茶」としてお召し上がりいただけます。
放射能不検出：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマー線スペクトロメトリーによる核種分析法による検査／残留農薬不検出：ガスクロマトグラフ質量分析法（213項目）による検査
ここで示された成分は、黒にんにくに含まれる一般的な成分であり、本製品の効果・効能を示すものではありません。
また、各種検査は2020年12月に（一財）青森県薬剤師会 食と水の検査センターに依頼したものです
2025/06/30 15:28:46#e52b8497ad4df11012cae2128d99536704dc745e