五島うどんは、日本の伝統と職人技が織りなす至高の麺芸術です。長崎県の五島列島で受け継がれてきたこの特産品は、その独特の製法と味わいで、日本三大うどんの一つとして知られています。
【内容量】
うどん 240ｇ ×7
あごだし粉末スープ ×10
【五島うどんの特徴】
・伝統と歴史
遣唐使の時代から受け継がれてきた五島うどんは、中国大陸をルーツとする日本の麺文化の原点とも言われています。
【独特の製法】
椿油の使用：島特産の椿油を塗ることで、麺の酸化を防ぎ、保湿効果も得られます。
【熟成プロセス】
各工程での「寝かせ」により、コシのある切れにくい麺に仕上がります。
【味わいと食感】
五島うどんは、なめらかな舌触りと強いコシが特徴です。独特の艶とモチモチ感は、少しの手間も惜しまない職人の技によって生み出されます。
【素材へのこだわり】
良質な小麦粉
天然塩
島特産の椿油
これらの厳選された素材が、五島うどんの豊かな風味を作り出しています。
【お召し上がり方】
伝統的な「地獄炊き」という調理法で楽しむのもおすすめです。
また、付属のあごだしスープを使えば、本場の味を簡単に再現できます。
五島うどんは、日本の食文化の粋を集めた逸品です。その独特の味わいと食感は、世界中の食通を魅了することでしょう。伝統と革新が融合した五島うどんで、日本の麺文化の真髄をお楽しみください。