デザイナーズフーズに着目して、管理栄養士がレシピを開発。国産野菜を使用し、添加物に頼らない体に優しく、薄味なのにおいしい、栄養いっぱいの野菜スープを一杯一杯丁寧に自社のオリジナルキッチンで作りあげています。
調理済みカット野菜は使用しておりません。


「トマトが溶け込む7品目のミネストローネ」
名称：スープ(調理済)原材料：トマトピューレー(国内製造)、キャベツ、たまねぎ、にんじん、 じゃがいも (遺伝子組換えでない)、セロリ、水煮大豆、ブイヨン 、にんにく、こめ油、食塩、てんさい糖、(一部に大豆を含む)内容量：200 g賞味期限：パッケージに記載保存方法：-18℃以下で保存販売者：ベジイン株式会社東京都港区南青山4-15-5製造者：ベジイン株式会社東京都港区南青山4-15-5栄養成分表示：(100g)当たりエネルギー 22kcalたんぱく質 0.8g脂質 0.4g炭水化物 3.9g一糖質 2.6g一食物繊維 1.3g食塩相当量 0.1g


「きのことニラのまろやか豆乳スープ」
名称：スープ(調理済)原材料：だし(国内製造)、豆乳、もやし、えのきだけ、にら、白ごま、みそ、しょうゆ、しょうが、てんさい糖、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)内容量：200 g賞味期限：パッケージに記載保存方法：-18℃以下で保存販売者：ベジイン株式会社東京都港区南青山4-15-5製造者：(株)要商事セントラルキッチン久遠青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305栄養成分表示： 100gあたりの値エネルギー 38 kcalたんぱく質 1.7 g脂質 2.3 g炭水化物 2.6 gー糖質 1.7 gー食物繊維 0.9 g食塩相当量 0.5 g

「うまみが凝縮きのこだけスープ」
名称：スープ(調理済)
原材料：だし(国内製造)、まいたけ、えのきだけ、ぶなしめじ、乾燥しいたけ、食塩、こめ油、日本酒、本みりん、うすくちしょうゆ、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量：200 g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：-18℃以下で保存
販売者：ベジイン株式会社
東京都港区南青山4-15-5
製造者：(株)要商事
セントラルキッチン久遠
青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305
栄養成分表示：(100g)当たり
エネルギー 14kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.3g
炭水化物 2.2g
一糖質 1.2g
一食物繊維 1.0g
食塩相当量 0.4g

「お豆たっぷりチリコンカン風スープ」
名称：スープ(調理済)原材料：トマトピューレー(国内製造)、たまねぎ、水煮大豆、粒状大豆たん白、ブイヨン、にんにく、こめ油、チリパウダー、てんさい糖、食塩(一部に大豆を含む)内容量：200 g賞味期限：パッケージに記載保存方法：-18℃以下で保存販売者：ベジイン株式会社東京都港区南青山4-15-5製造者：(株)要商事 セントラルキッチン久遠青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305栄養成分表示：(100g)当たりエネルギー 31kcalたんぱく質 2.2g脂質 0.8g炭水化物 3.7g一糖質 2.4g一食物繊維 1.3g食塩相当量 0.1g

「根菜ときのこを細く刻んだスープ」
名称：スープ（調理済・要加熱）
原材料： だし（国内製造）、たまねぎ、にんじん、ごぼう、えのきたけ、しょうが、まいたけ、食塩、うすくちしょうゆ、本みりん
内容量： 200g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：－18℃以下で保存（要冷凍）
販売者：ベジイン株式会社東京都港区南青山4-15-5製造者：(株)要商事 セントラルキッチン久遠青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305
栄養成分表示（100g当たり）：
エネルギー10kacl
たんぱく質0.3g
脂質0.0g
炭水化物2.3g
ー糖質1.8g
ー食物繊維0.5g
食塩相当量0.4g
「トマトが溶け込む7品目のミネストローネ」は、たくさんの野菜で作ったベジインオリジナルのミネストローネです。
玉ねぎやキャベツなどから甘味を丁寧に引き出しました。
また、じゃがいもや大豆で食べ応えもあります。
具材の取り合わせや味のバランスを整えて作ったスープです。
栄養面では、トマトに含まれるリコピン、にんじん、セロリの葉、トマト等に含まれるβカロテン、キャベツに含まれる食物繊維、じゃがいもに含まれるビタミンCをスープで加熱することでカサが減り、多くの量をカラダに取り入れることができます。

「根菜ときのこを細く刻んだスープ」は、ごぼうや人参を細く切ることで柔らかく召し上がりやすいスープに仕立てました。
昆布椎茸出汁をベースに時間をかけてじっくり煮込むことで旨味や香りを引き出し、生姜の香りが味を引き締めます。
栄養面では、人参に含まれるβカロテン、ごぼうやきのこに含まれる食物繊維、たもぎだけに含まれるエルゴチオネインをスープで加熱することでカサが減り、多くの量をカラダに取り入れることができます。
また、生姜に含まれるショウガオールがカラダを内側から温めてくれます。

「きのことニラのまろやか豆乳スープ」は、昆布椎茸出汁をベースに、豆乳と味噌、ねりごまを加えてまろやかでコクのあるスープに仕立てました。
具材にニラや干ししいたけを入れることで旨味や香りを引き立てています。
栄養面では、ニラに含まれるビタミンA、E、葉酸、ごまに含まれるビタミンB6、E、きのこやもやしに含まれる食物繊維などをスープで加熱することでカサが減り、多くの量をカラダに取り入れることができます。
てくれます。

「うまみが凝縮きのこだけスープ」は、具材はシンプルに舞茸、しめじ、えのき、しいたけの4種類のきのこのみで作りました。
味付けは最小限に、それぞれのきのこの旨味が凝縮された味わい深いスープとなっています。

「お豆たっぷりチリコンカン風スープ」大豆と大豆ミート、玉葱をトマトで煮込み、チリパウダーの香りをほのかにまとわせたチリコンカン風味のスープです。
ひき肉の代わりに大豆ミートを使用して大豆由来のたんぱく質が豊富なスープに仕立てました。
食材は、ミネストローネに似ていますが、チリパウダーでほんのりスパイシーに仕上げています。
栄養面では、大豆に含まれるタンパク質、トマトに含まれるリコピンをスープで加熱することでカサが減り、多くの量をカラダに取り入れることができます。

2026/05/28 14:51:08#6513cfe558b147bf938ca8bb0317d79305435faf