ダーボンオーガニックマウンテンオーガニックショートニングは有機JAS認定を受けたオーガニックショートニングです。
有機食用パーム油100%。
簡単お手軽にサクサクっと仕上がります。
捨てるの簡単、冷えると自然に固まるので凝固剤が不要です。
お菓子作りやパン作りの際のショートニングとしては勿論のこと、自然環境に配慮した、長持ちする揚げ油としてもお使いいただけます。
◆カラダにも地球にもヘルシーなオーガニックパーム
南米コロンビアの太陽の恵みをたっぷりと浴び、1本1本ていねいに栽培された新鮮なパームフルーツからとれたオイルです。
最適な熟度でフルーツを収穫し、フレッシュな状態でオイルを圧搾・精製して作りました。
オーガニック認証(有機JAS)取得。酸化防止剤や保存剤などの添加剤不使用で、お子様にもご使用いただけます。
水添処理を行っていないので、健康に悪影響を与えると言われている『トランス脂肪酸』をほとんど含みません。
◆パンはふっくら柔らかに、クッキーはサクッと香ばしく
パン作りやお菓子作りに、バターやマーガリンの代わりとして使用いただけます。
白色、無味無臭のため、素材そのものの風味を際立たせます。
乳成分を含まないので、アレルギー等のある方にもご使用いただけます。
バターの代替として使用する場合は、レシピに記載してあるバターの量と同量を目安ご使用ください。
◆揚げ物が、驚くほどパリッとサクサクに
ショートニングは英語で「サクサク」や「パリッ」とさせるという意味を持つ植物油脂です。
揚げ物や毎日の様々な家庭料理に調理油として使用できます。
から揚げやエビフライがサクサク、パリパリに揚げあがります。
コレステロールゼロでヘルシーなオイルです。
使用後は冷えると固まるので、簡単にそのまま燃えるゴミとして捨てることができます。
◆すべての生き物に優しいオーガニック＆サステナブル認証を取得しています
・有機(オーガニック)JAS
コロンビアの自社農園にて日本のオーガニックJAS認証を取得しています。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力で生産された自然食品の証明です。遺伝子組み換え不使用。
・レインフォレスト・アライアンス
『生物多様性の保護』『人々の暮らしと福祉の向上』『自然資源の保護等の基準を満たして製造された農産物』を証明する認証です。地球環境や自然動物だけでなく、労働者の労働環境にも配慮して作られた製品です。
・RSPO「持続可能なパーム油の円卓会議」
世界で高まるパーム油生産の環境問題に対して作られた『持続可能なパーム油』の認証です。熱帯林の伐採禁止や自然動物の保護、労働者の人権に配慮して生産されたパーム油から出来ている製品の証明です。
◆使用方法
ショートニングと揚げ油の2通りにお使いいただけます。融点は36℃です。
＜ダーボン・オーガニック・ジャパン＞
ダーボン・グループは、南米における有機原料製品のリーダー的存在であり、パイオニア企業です。
1914年にコロンビアのサンタマルタに本社が設立された家族経営の会社で、約2,200人の従業員を擁し、欧州、北米・南米・日本・オーストラリアの5大陸で事業を展開しています。
1990年以降に有機農法、サステナブルな取り組みを世界に先駆けて開始しました。
ダーボン・オーガニック・ジャパンは、20年にわたり、有機栽培のパイオニアとして、果物、食品・パーム油と加工物、プレミアムコーヒー、砂糖などを日本をはじめとするアジア地域にお届けしています。
■商品名：ショートニングオーガニック揚げ油ダーボンDABBONオーガニックマウンテンパーム油油有機
■内容量：680g
■原材料名：パーム油
■メーカー或いは販売者：ダーボン・オーガニック・ジャパン
■賞味期限：製造日から18ヶ月
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
■区分：食品有機JAS
■製造国：コロンビア
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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商品番号：daab-ogshort