VOXヴォークスオーガニックブラックペパーホールは、世界各国で用いられ、多くの料理に使用されています。
ホール（原形）では肉、スープ、魚、ピクルス等に向くでしょう。
ホールを挽いた直後がもっとも香り豊かなため、食べる直前に挽くことをお勧めします。
ブラックペパー本来のシトラスフレーバーが引き立てられ、爽やかな香りが食欲をそそることでしょう。
スリランカ産は辛味が強いのが特徴です。
Pipernigrum
シトラスの様な香りと辛味が特徴です。
ミルを使い挽き立てをお召し上がりの直前に加えると効果的です。
多くの料理に使用できます。
栽培産地のマタレー付近は、インドのマラバール地方と並んで、世界の胡椒原産地の一つと数えられています。
熱帯雨林特有の気象で、内陸の丘陵地帯であるため、単調ではない温度変化が特徴です。
＜VOXSPIC＞
【VOXSPICE】では、ナツメグやシナモン、ガーリック、ジンジャーなど、様々な種類のスパイスを販売しています。
輸入による仕入れから販売まで一括で行っており、高品質でありながらコストパフォーマンスも良い商品を豊富に揃えています。
JAS認定を受けた安心・安全のオーガニックスパイスも充実させ、香りや鮮やかな色はプロからもお褒めの言葉をいただいています。
■商品名：VOXオーガニックブラックペパーホールブラックペッパーブラックペッパーホール胡椒ヴォークス有機黒コショウ黒胡椒スパイスシトラススリランカ
■内容量：35g
■原材料名：有機ブラックペパー
■メーカー或いは販売者：VOXSPIC
■賞味期限：製造日より3年
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
■区分：食品有機JAS
■製造国：スリランカ
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商品番号：vox-bp