商品紹介
希少価値のあるインカインチオイルとは
南米ペルーアマゾン熱帯雨林で鮮やかな緑色をした、星の形の莢が目を引く「インカグリーンナッツ」や「サチャインチ」と呼ばれる植物の「莢」の中に生るナッツを搾ったオイルです。女性誌や生活提案誌を中心としたマスメディアが、「体に良い油」、「美容に役立つ油」などとその魅力を紹介する機会が増え、徐々に知名度が高まっています。
インカグリーンナッツ・インカインチオイルの4つの特徴
1)オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)が多く、コールドプレスで製造オメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸) 。オメガ3の代表は、青魚の成分であるEPAやDHAが知られています。インカインチオイルには、体内でEPAやDHAに変換されるα-リノレン酸が約50%含まれていて、体内で燃焼しやすく、悪い脂を押し出してくれます。
2)γ-トコフェロール(ビタミンE)が豊富で、優れた力を発揮天然のビタミンEが多く含まれ、添加物が一切加えられていないにもかかわらず、えごま油、しそ油、亜麻仁油などのオメガ3系オイルと比較しても優れています。
3)あっさりしていて食べやすく、野菜のと相性が最高油としては、あっさりしていて食べやすく、主張し過ぎることなく、食材の持つ美味しさを引き立ててくれます。特に野菜料理との相性は最高で、納豆に入れても美味です。みょうがや生姜、大葉などの薬味と合わせて、和食にも抵抗なくお使い頂けます。フライパンの焼き料理、スチーム料理、ホームベーカリーなどの加熱調理に使え、幅広いお料理に対応しています。
4)持続可能な地域開発を目指した生産地での取り組みを実践森林農法として知られる「アグロフォレストリー」など循環型農業の技術開発・普及、市場経済がもたらす悪影響を緩和し、生産地の小農が社会的・経済的恩恵を正しく受けるよう最大限配慮する「フェアトレード」の理念に基づいた、生産地域との関わりを実践しています。
生きていくうえで重要な「食」。体内に入るものだからこそ、本当に良いものを摂取したい思いから作られた厳選されたオイルです。
原材料・成分
サチャインチ種子油(ペルー)
使用方法
【保存方法】
高温及び直射日光を避けて保存しください。 開封後は冷蔵高温及び直射日光を避けて保存してください。