乾燥させた小エビは旨味が凝縮されています。
だしが染み出した戻し汁も捨てないで・・・。だし汁として料理にご使用いただけます。
ぬるま湯で20-30分戻した後、冷菜、炒め物、中華ちまき、餃子、和え物、炒飯等に用い、戻し汁はスープとしてご利用ください。
当社の干しえびは水分を減少さてている為、表面に白い粉状のものがみられますが、これは旨味成分であり、品質には問題ありません。
| 商品番号 | B075GF59R8 |
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