商品の説明
うま藻（＊ 泡盛の粕を使って発酵させた食べる藻）の旨味を生かした、動物性原料フリー＆無添加のだし醤油です。九州醤油の老舗タケシゲ醤油、その中でも甘味が特徴の「寿」をベースに、うま藻と昆布を重ねて、濃厚なコクを生み出しました。 また、通常の濃い口醤油（塩濃度：約15%程度）と比べて、11%という塩濃度ながら、旨味を引き出すことで味わい深い一品に仕上がっています。 うま藻が持つ健康成分で、 味も健康も妥協しないだし醤油が出来上がりました。 【使い方】 通常のだし醤油と同様、卵かけごはんや炒飯、 煮物など幅広くお使い頂けます。
原材料・成分
しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、昆布エキス、乾燥藻パウダー（うま藻）/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、（一部に大豆・小麦を含む）※うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻（学名：オーランチオキトリウム）です。
| 商品番号 | B0CTYKK6XR |
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