福岡県糸島産 業務用メンマの水煮(無漂白）です。 国産の安全・安心・美味しい無添加の「めんま」を作っています。日本市場の９９％が中国や台湾などの外国産のなか、貴重な１％の国産めんま。竹の伐採から加工まで自社製造のため安心安全で特有の臭みが無い一品です。 すべてひとつひとつ丁寧に手作業で行っております。竹林の整備から伐採、めんまの開発製造まで一貫して行うことで、竹の有効活用を試みています。 めんまの召し上がりかたはいろいろ。水煮のめんまをお好みの味に調理していただき、ラーメン、ご飯のおかずや、ビールのお供などに楽しんでください。 あなたの一口が放置竹林を救う。近年日本各地で放置竹林が問題になっています。筍（たけのこ）の栽培や竹材を目的として日本に輸入された外来種の孟宗竹。筍の輸入増加、建築資材などで使用されていた国産竹材の需要低下、高齢化による竹林の管理者減少などの理由から整備が行き届かずに放置されている竹林が増加しています。放置された竹林は、驚異的なスピードで成長し、竹以外の植物の成長を阻み、生態系のバランスに影響を与えるだけでなく、根の張り方が浅いことから崖崩れの原因となり、多くの環境問題を発生させています。 この糸島めんまを召し上がっていただくことが、放置竹林問題の改善と環境保全へ1歩につながります。 内容量：900ｇ/袋 原材料：国産竹（糸島産）、梅酢加工製品 保存方法：直射日光を避け、冷暗所（25℃以下）に保存。開封後冷蔵保存（10℃以下）の上、なるべく早めにお召し上がりください。 ※商品パッケージが予告なく変更となる場合がございます事をご了承ください。