国内屈指のキレイさを誇る沖縄の海々。中でも宮古島の海は、その海中の透明度の高さから「宮古ブルー」と呼ばれるほどの美しさです。さらに、島の地層である琉球石灰岩を通り自然の恵みが増した海水で作られるのが「宮古島の雪塩」。ほかの塩に比べて鋭いしょっぱみがなく、甘味・コクが感じられるため、食材の味わいが際立ち様々な料理にお使いいただけます。“雪塩”は宮古島の美しい地下海水を使い、海の成分をできる限り残すように作られています。通常は取り除いてしまうニガリ成分も含まれ、14種類もの成分が検出されているのが特徴。何も足さない、何も引かない。宮古島の“海そのままを、そのままに。”それが雪塩です。
■■安全上のお知らせ■■開栓前は直射日光を避け、常温で保存してください。
■■原材料・成分■■海水
■■使用方法■■パウダータイプは、見た目で3倍の量をお使いいただくと、同じくらいの分量（塩辛さ）になります。顆粒（こつぶ）タイプは食塩に近い分量となっています。肉や魚にす込んで暫くおくと、豊富なミネラルが浸透し、旨みを引き出します。野菜を塩もみにすると、色鮮やかにシャキッとします。魚の塩煮が抜群に美味しいです。その他、串焼きやてんぷら、揚げ物の漬け塩にも最適！
■■雪塩の活用方法■■●保存は冷蔵庫で。雪塩に含まれているマグネシウムは、湿気を吸いやすい性質があります。開封した後は容器の蓋・袋のチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管するとサラサラの状態が長持ちします。
●下味つけに、とても便利♪雪塩はパウダー状のため粒子が大変細かく「すぐに溶け、すぐに馴染む」のが特徴。肉や魚の下味つけに使うと塩馴染みも早く、美味しく仕上がります。雪塩は水にも溶けやすいため、日本料理などでも使われる「水塩」としても使えます。
●雪塩水で塩分補給！汗をかくと、体内の水分と塩分が外に出ていきます。のどが渇いたら水分を飲む習慣はありますが、塩分はついつい忘れがち。そんな時、手早い塩分補給には雪塩を水に溶かした「雪塩水」がオススメ。ノンカロリーのスポーツドリンクとして使用できます。＜作り方＞水1リットルに対し、雪塩を大さじ1杯※塩分濃度0.5%の雪塩水ができます。
●賞味期限はありません。塩は、時間が立っても腐敗・変敗するものではないので賞味期限はありません。
■■ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい■■直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。