「ちょっと深めの鉄フライパン」は、「日常でマルチに活躍する鉄フライパンが欲しい」という主婦の声から生まれました。
家族の多めの具材を混ぜやすいよう、少し深めに設計。傾けてもこぼれにくいので、オムレツをひっくり返すのも簡単です。炒め物はもちろん、煮込みハンバーグやアヒージョなど、汁気の多い料理にも最適です。
鉄板の厚みは1.6mm。熱をたっぷり蓄えるので、食材を入れても温度が下がりにくく、旨みを閉じ込めてジューシーに焼き上げます。熱伝導率が良いため、強火を使わなくても中火で十分に調理が可能。外はパリッと、中はジューシーな、鉄フライパンならではの「焼く」おいしさを実感できます。
柄の部分は、キッチンで邪魔にならないよう短めに設計。コンロや食卓に置いた時もすっきりとしています。持ち手上部の穴を使えば、吊るして収納することも可能です。
使用前のシーズニングは不要。食用油で防錆加工が施されているため、軽く水洗いするだけですぐに使えます。
焚き火や炭火にも使用できる高い強度も魅力。日常の料理だけでなく、キャンプなどアウトドアでの使用にもぴったりです。
【使用可能熱源】
直火・IH・オーブン
【ご注文の前にご確認ください】
・調理後はすぐに別の容器に移してください。
・熱いまま急冷すると変形する可能性があるため、少し冷ましてからぬるま湯で洗ってください。
・洗剤は使わず、たわしやスポンジで汚れを落としてください。
・洗った後は火にかけて水気を飛ばし、キッチンペーパーなどで薄く油を塗ってください。
【仕様】ブランド:野鍛治やまご店 / 生産地:新潟県 / サイズ[18cm]:全体235×40mm, フライパン部分φ185mm, 取っ手150mm / サイズ[22cm]:全体375×40mm, フライパン部分φ220mm / サイズ[26cm]:全体415×45mm, フライパン部分φ260mm, 取っ手155mm / 重さ:18cm(600g), 22cm(800g), 26cm(1200g)
| 商品番号 | 0194TF-18-01 |
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