商品の説明

上級 荒仕上げ 深蒸し煎茶 100g 世界緑茶コンテスト金賞受賞工場謹製 毎年世界各国から様々なお茶が集まる国際的な緑茶コンテストです。こちらの茶葉は2010年に金賞を受賞した茶工場で生産しています。お茶の葉自体の品質はもちろんのこと、お茶の未来を感じさせる商品性を評価されての受賞です。品質にさらに磨きをかけ、安心で高品質のお茶をお届けしています。上級 深蒸し煎茶 一番茶の最初の七日間に収穫した茶葉だけを使った煎茶です。 新芽の旨味に加え、爽やかな苦渋みがほんのりと香るお茶で、強い味と香りをお楽しみいただけます。牧ノ原台地一帯で考案された『深蒸し製法』 太陽の陽を十分に浴びて肉厚に育ったお茶の葉の、豊富な栄養とおいしさを引き出すため、芯まで蒸す『深蒸し製法』普通煎茶の３～４倍長く蒸すことで茶の葉の芯まで熱が通り組織は壊れてコクのあるお茶に仕上がります。何も足さず、何も引かない『荒仕上げ』 茶葉・茎・粉などをあえて揉んだままの美味しさをお茶にすることを『荒仕上げ』といいます。選別や加工がされていないことでお茶本来の味わいを存分に楽しむことができます。形よりも味を重視したお茶です。point01 茶師の経験と伝統が活かされた濃く旨味のあるお茶 長く蒸すことで茶葉の持つ渋みや青臭さが少なくなり、まろやかな旨味とコクが感じられるお茶になります。上級茶葉は全体の約30％の茶葉で爽やかなほんのりとした苦渋み、強い味と香りをお楽しみいただけます。point02 できる限り農薬を使用しない栽培に取り組み、安心の優しいお茶に仕上げました。 point03 季節を問わずにお飲みいただけるお茶 お湯でも水出しでも美味しい 深蒸し煎茶は水でも抽出しやすく風味がそのまま残るので、水出しにも最適です。 自家用、来客用と多岐に渡って飲まれているお茶です。おすすめの飲みかた How to drink HOT 茶葉5gを急須にいれ、約80℃のお湯を注ぎ30秒ほど待ってからお飲みください。 point 含有成分が溶け出しやすいため、抽出時間は短めにします。 ICE 茶葉5gをボトルに入れ、500mlの水を注ぎ１時間ほど待ってからお飲みください point 茶葉が細かいため、広めのフィルターが付いたボトルがオススメです。「美味しいお茶は良い茶の樹から、良い茶の樹は良い土づくりから」をモットーに、有機質肥料を主体とした栽培を行っています。恵まれた大自然に感謝し、心も身体も幸せにするお茶づくりを追求しています。環境への取り組み できる限り農薬・化学肥料を使用しない栽培を目指し、自然の生態系に配慮した栽培を心がけています。より良いお茶を味わい続けて欲しいからこそ大切な自然を守っていきたいと思います。

原材料・成分

緑茶(静岡県産)