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商品の説明
【商品詳細】■名称：こうじ■原材料：米（国産）■内容量：500g■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。■販売単位：1セット（500g×５ヶ）~
【使用上のお願い】本品一袋にお湯200cc（約40℃)を入れて、30分~1時間後（生こうじの状態に戻して）からご使用ください。
【甘酒の素の作り方】■材料：本品一袋、白米３合（450g）■作り方1.白米をやわらかいご飯に炊き上げておきます。2.生麹に戻した本品と炊き上げたご飯をまぜ合わせて約55℃に保温します。＊60℃以上にならない様注意して下さい。 3.6~8時間で大変美味しい甘酒の素の出来上がりです。

原材料・成分
有機米（国産）
使用方法
＜甘酒の作り方＞ 材料：○米こうじ300g、○ご飯375g、○水450cc／ (1)ご飯と水を鍋に入れ沸騰するまでフタをし、沸いたらフタをあけて中火で3分、ずっとかき混ぜる。／ (2)炊飯ジャーを低温保温設定(60℃程)にして(1)を60℃に冷ます。／ (3)60℃に冷ました(1)をジャーに移し、米こうじを3回に分けて入れ、かき混ぜる。／ (4)フタをしめて6時間保温(低温保温設定60℃程)し、1時間ごとに1回かき混ぜる。／ (5)出来たら、保存容器に移し、あら熱をとり、冷蔵庫で保管する。／ ※ご家庭の使うお米によって、出来上がりの味も違ってきます。出来た甘酒は、水などを少量ずつ加えて甘さを調整してお召し上がりください。出来た甘酒は、冷蔵保存して2・3日で使い切ってください。
安全警告
※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をお避けください。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
■営業時間：平日10：00‐17：00／■当店の定休日は「土・日・祝祭日（GW・お盆・年末年始の長期休暇あり）」となっております。／■商品の発送予定日は注文確定後メールにてお知らせしておりますので必ずご確認下さい。
有機米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。500g×5袋セット販売品です。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。