第3世界ショップ有機塩キャラメル&ナッツ植物性チョコレートは、ヘーゼルナッツとキャラメルクランチのザクザク食感が楽しいプラントベースチョコレート。乳原料を使用せずオーツ麦粉を練りこむことで、カカオ分約55％ながら、やさしい甘さとほのかな塩味でまろやかな味わいに仕上げました。
オーツ麦粉を使用することで、乳原料を使わずにミルクチョコレートに引けを取らないやさしい甘さとまろやかなコクを再現。ココアバター以外の油脂や乳化剤、添加物・合成香料は不使用です。
フェアトレードで調達されたカカオ・砂糖・バニラを使用し、有機JAS認証を取得。原材料はすべて海外の有機認証取得済みの『顔の見える』素材を厳選しています。
【主な原材料について】
●カカオ（ドミニカ共和国・ペルー産）：化学肥料不使用の有機栽培。専門家のワークショップで品質向上にも取り組んでいます。
●砂糖（パラグアイ産）：粗糖と黒糖をブレンドし、ミネラルが豊富。素材の味を引き立てます。
●バニラ（マダガスカル産）：小規模農家が栽培するブルボンバニラを使用し、甘く豊かな香りがチョコの風味を引き立てます。
【製法・品質】
スイス伝統の『コンチング』により最大72時間かけて練り上げ。ココアバターが生地に均一に行きわたり、なめらかな口どけと芳醇な香りを実現します。
【環境への配慮】
包装紙はFSC認証の木材パルプを主原料とし、内装には生分解性フィルムを採用。自然に還る素材を使用した環境配慮型パッケージです。
＜第3世界ショップについて＞
第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。
【第3世界ショップのこだわり】
世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。
■商品名：第3世界ショップ有機塩キャラメル&ナッツ植物性チョコレート有機JAS認証フェアトレードカカオ55％
■内容量：80g×2個セット
■原材料名：有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機ヘーゼルナッツ、有機オーツ麦粉、有機キャラメル、食塩、有機バニラ（※一部に乳成分を含む）
■栄養成分表示（80gあたり）
エネルギー477kcal／たんぱく質4.4g／脂質34.6g／炭水化物38.9g（糖質35.3g／食物繊維3.6g）／食塩相当量0.15g
■賞味期限：製造より12か月
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。
■区分：食品有機JAS
■製造国：スイス
■輸入者或いは販売者：株式会社プレス・オールターナティブ
■使用上のご注意：
※この製品は有機JAS認証を取得しています。
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。
※賞味期限：製造日より12か月
※直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。
※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。
※ごく稀にヘーゼルナッツの殻が残る場合があります。
※注）レシピとして乳製品の使用はありませんが、製造機械は乳製品を扱うものと共用のため、ごく微量の乳成分が混入する可能性があります。
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
商品番号：3rd-ogcmnuts2