じゃばら果汁と橙果汁を使用したちょっと贅沢なぽん酢。
【Japanese dipping sauce made with soy sauce and citrus Daidai and Jabara.】
100年以上の歴史を誇る日本の老舗企業『則岡醤油醸造元』との共同企画品です。
和歌山県産の材料にこだわり、じゃばら果汁30％、醤油28％、橙果汁27％を配合したレシピを完成させました。
鍋物、焼肉、たたき，薄造り、湯豆腐、和風ハンバーグや各種サラダなど、いろんな料理によく合います。
【じゃばら(jabara)とは？】
じゃばらとは、ゆずやカボス、橙などと同種類の柑橘（かんきつ）類。
果汁が豊富で、香りや酸味が強く独特の風味を持つ、和歌山県原産の大変希少価値が高い果実です。じゃばらには、疲労回復に役立つビタミンやカロチンが含まれ、特に果皮にはナリルチン（フラボノイドの一種）が、柑橘類の中で群を抜いた含有量があるという研究結果がでています。
A "Jabara" is a kind of citrus fruits that was considered to be a "phantom fruit" because it only grew wild in Kitayama village in Wakayama Prefecture in Japan.
it is characterized by its sourness, slight bitterness, and unique flavor and aroma.
Also it has attracted attention because of its high content of the flavonoid component "Narirutin" that has been contained a lot in the skin in particular.
【品名】
味付けぽん酢（Japanese dipping sauce made with soy sauce and citrus Daidai and Jabara.）
【内容量】
200ml
【 原材料】
じゃばら果実（和歌山県産）、醤油（和歌山県産）、橙（和歌山県産）、みりん、昆布エキス、魚介エキス/調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【栄養成分表示（100mlあたり）】
エネルギー66kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.0g、炭水化物13.4g、 食塩相当量4.32g（推定値）
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
※開封後は冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
【販売者】
株式会社ファイブワン
【 製造者】
則岡醤油醸造元
【容器の種類】
ビン
【ご注意】
・じゃばら、橙の果汁を使っておりますので、濁り浮上物等が見えますがご心配ありません。よく振ってお召し上がりください。
・商品のデザイン、仕様、外観、価格は予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。