商品紹介
現行品の麹を見直し、たんぱく質分解酵素のプロテアーゼを３倍増加させ、塩麴市場でトップクラスのプロテアーゼ活性（※自社調べ）により、食材を柔らかく・うまみを引き立たせる力を向上させました。また、食塩相当量も現行品より約２０％カットし、塩分を気にする方も安心してお使いいただけます。＜br＞容器は使い勝手・保存性に優れたボトルタイプで、ボトルの側面には、塩麴を使ったレシピを掲載。（100gあたり） たんぱく質 2.6g、脂質 0.4g、炭水化物 38.9g、食塩相当量 8.6g
原材料・成分
米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩/酒精
ご注意（免責）＞必ずお読みください
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください
| 商品番号 | B07H472P31 |
|---|---|
| 発送重量 | 1060 g |
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