祝島産直グループひじきは瀬戸内海有数の漁場とされる周防灘と伊予灘の境界に位置する祝島特産のひじきです。

薪で柔らかく炊きあげ、潮風に当てて乾燥させました。

祝島特産のひじき

鉄釜と薪火で柔らかく炊きあげた

瀬戸内の風と太陽による天日干し

水で戻すだけで美味しく食べられる

◆お召し上がり方

下ごしらえ……さっと洗い、水にしばらく漬けます。細かな砂などの不純物が底に沈みますので、ふり洗いしてザルに上げ、仕上げに軽くすすぎます。その後お好みで調理してください。

※表面に白い粉がふいたり、茶色いなど色にばらつきが出ることがありますが、これは塩分やチロシンというひじきが持つたんぱく質の一種です。水に戻せば溶けますので安心してお召し上がりください。

そのままポン酢や酢醤油、ゴマ油などをかけて

サラダ、和え物、天ぷら、炒め物に

＜祝島産直グループ＞

原発の金に頼らない町づくりを目指して

上関町では、1982年より町内を二分する原子力発電所立地問題がおきていますが、祝島では島民の9割以上が反対しています。

『原発の金に頼らない町づくり』、島おこしに取り組む中で、反対運動の一環として、島で収穫できる農産物や海産物の製造と販売に取り組んでいます。

祝島の人々の物語は映画にもなりました。

■商品名：ひじき国産天日干しひじき祝島産直グループ国産瀬戸内海山口乾物乾燥

■内容量：50g

■原材料名：ひじき（山口県）

■メーカー或いは販売者：祝島産直グループ

■賞味期限：製造日より1年

■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存

■区分：食品

■製造国：日本

■注意事項：エビ・カニなどの甲殻類が混ざる可能性があります。

【免責事項】

※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。

※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。

※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

外装ダメージについては免責とさせていただきます。

商品番号：iwai-hijiki