原材料・成分大豆
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「商品仕様」内容量：1～5kg袋のタイプ：スタンドパック「特別栽培大豆」毎日のように野生のコウノトリが舞う豊岡市、環境に優しい独自農法で私たちの村のみんなで作りました。
素材の味を味わってもらう為に、栽培期間中に節減対象農薬、化学肥料を使わず、手間暇をかけて栽培したことで、味、風味、共に厳しい基準をクリアできたものが兵庫県豊岡市産の「大豆あやこがね」です。

「畑の肉」
大豆には、タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。

ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。
国産大豆（乾燥）は、100g中に33.8gものタンパク質を含んでいます。

タンパク質は、私たちの臓器や筋肉、皮ふ、髪、血液などを構成するうえで欠かせない成分で、肉に匹敵するほど豊富なタンパク質を含む大豆は「畑の肉」という別名も持っています。

「安心の理由」
平成20年より、国産大豆の生産を促進するため、農林水産省の限界打破事業に参加して取り組みを始めた大豆です。

農政局の指導のもと生産体系を研究し、毎年、良質な大豆を生産しています。

第60回全国農業コンクール農林水産大臣賞
平成２９年度日本農林漁業振興会会長賞
全国豆類経営改善共励会農林水産大臣賞
「大豆の用途」
調理法は様々。煮豆、豆乳、豆腐として使うことはもちろん、発酵させることで味噌、納豆、醤油としても。
毎日手軽にサラダ感覚で食べて無理なく続けられるように、ゆでて冷ますだけで冷蔵庫で保存しておくのがおすすめです。
・「商品仕様」内容量：1kg 袋のタイプ：スタンドパック チャックタイプなので保存可能 乾燥豆
・「特別栽培大豆」毎日のように野生のコウノトリが舞う豊岡市、環境に優しい独自農法で私たちの村のみんなで作りました。
素材の味を味わってもらう為に、栽培期間中に節減対象農薬、化学肥料を使わず、手間暇をかけて栽培したことで、味、風味、共に厳しい基準をクリアできたものが兵庫県豊岡市産の「大豆 あやこがね」です。

・「安心の理由」平成20年より、国産大豆の生産を促進するため、農林水産省の限界打破事業に参加して取り組みを始めた大豆です。
農政局の指導のもと生産体系を研究し、毎年、良質な大豆を生産しています。
令和2年産はラムサール条約円山川周辺湿地登録エリア内で栽培しました。
兵庫県安心ブランド認証食品　豊岡市コウノトリの舞ブランド認証　第60回全国農業コンクール農林水産大臣賞 ／ 平成２９年度日本農林漁業振興会会長賞 ／ 全国豆類経営改善共励会 農林水産大臣賞
・「畑の肉」大豆には、タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。
ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。
国産大豆（乾燥）は、100g中に33.8gものタンパク質を含んでいます。
タンパク質は、私たちの臓器や筋肉、皮ふ、髪、血液などを構成するうえで欠かせない成分で、肉に匹敵するほど豊富なタンパク質を含む大豆は「畑の肉」という別名も持っています。

・「大豆の用途」調理法は様々。煮豆、豆乳、豆腐として使うことはもちろん、発酵させることで味噌、納豆、醤油としても。毎日手軽にサラダ感覚で食べて無理なく続けられるように、ゆでて冷ますだけで冷蔵庫で保存しておくのがおすすめです。

名称：大豆
原材料名：大豆（あやこがね）
原産地：兵庫県産
内容量：１kg
賞味期限：パッケージ裏面に記載
保存方法：常温（直射日光・高温・多湿をさけて保存してください）
販売者：中谷農事組合法人
兵庫県豊岡市中谷133-1
TEL 0796-24-0758

栄養成分表示（100ｇ当たり）
熱量：422kcal
たんぱく質：33.8ｇ
脂質：19.7ｇ
炭水化物：29.5ｇ
食塩相当量：0.0ｇ

2023/10/08 13:23:12#69d335c40976dcf3f588de591a4e20466b4b190c