3営業日以内に発送≪新品未開封品≫イワシは3月から7月に水揚げされた旬のもののみを使用しており、手で頭と内臓を丁寧に取り除いた後、樽の中に入れ、重石を乗せて５ヶ月間塩と一緒に寝かせます。 発酵して出来上がった琥珀色の液体がコラトゥーラで、イワシの旨味が凝縮されています。 この製法はチェタラの町だけに残されており、Delfino社は長年この伝統的な製法を貫いています。 塩、私たちの知識と情熱、そして南イタリアの海と太陽がコラトゥーラ ...
【内容量】40ml
【原材料】イワシ、塩
【特徴】イワシの旨味を凝縮！
【特徴】塩とオリーブオイルの代用品としてお使いいただけます。
【特徴】サラダ、ゆで野菜、スープ、様々なお魚料理にお使いいただけます。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。
| 商品番号 | B00F29MXHC |
|---|---|
| 発送重量 | 170 g |
| 商品パッケージ寸法 | 16 x 4 x 3 cm |
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