琵琶鱒の素材を生かし、やわらかな水煮で仕上げました。
琵琶湖の固有種である琵琶鱒は、その希少性と上質の脂が乗った味わいから琵琶湖の宝石と言われています。この美味しさを広めるために、滋賀県が長年の歳月をかけて開発された養殖の琵琶鱒は、天然の琵琶鱒にも引け劣らないとろけるような脂がのり、上品な甘みと旨みがあります。
| 商品番号 | BKA |
|---|---|
| 商品パッケージ寸法 | 9 x 5 x 9 cm |
| 特徴 |
原材料: びわます（滋賀県産）、食塩 賞味期限: 常温3年 |
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