鰹枯本節 煮熟し、焙乾したかつお節にカビ付け加工と天日干しを繰り返し、半年程度の時間をかけて丁寧に仕上げた枯本節です。削り立てをお楽しみください。
かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節（荒節）にカビ付け加工と天日干しを２回以上繰り返したものが枯本節です。カビの力で燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。※ 雄節・雌節の２本組の 10個セット（計20本）になります。
■生産地 鹿児島県 ■サイズ 335mm×110mm×45mm ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー : 356kcal たんぱく質 : 77.1g 脂質 : 2.9g 炭水化物 : 0.8g 食塩相当量 : 0.3g ※この表示値は、目安です。 ■原材料 かつお（国産） ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 パッケージに記載（製造より13ヶ月） ■製造者 株式会社マルモ 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-4
おいしい召し上がり方
・お吸い物 削り立てのかつお節で香り豊かなしっかりとしたうま味のお出汁がとれます。料亭のような香り高い味わいをご家庭でお楽しみください。
・冷ややっこ 削りたてのかつお削り節をトッピング。削りたてでしか味わえない芳醇な香りです。
・ご飯 温かいご飯にかけて醤油をたらり。卵の卵黄を乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
・茶碗蒸し 削りたてのかつお節でしっかりお出汁を取って作る茶碗蒸し。卵の優しい味わいが引き立ちます。
| 商品番号 | MA0504300-20 |
|---|---|
| 商品パッケージ寸法 | 4 x 33 x 11 cm |
日本から離れていても日本でのお買い物ができます。ZenPlusに会員登録をしていただくと、世界中から日本の出店者・出店企業を通してあらゆる商品をお買い求めいただくことができます。配送方法は、日本郵便（EMS・航空便）やクーリエ（DHL、FedEx、UPSなど）を利用して商品をお届けいたします。当マーケットプレイスではあらゆる出店企業に登録いただいており、地域限定の食品・調味料から日本のアニメ・ファッション・ホビー商品まで幅広い商品を提供しております。
ZenPlusは日本の出店者との連携して商品発送サービスを提供しています。直接連携を取ることで迅速でお手頃な価格でサービスを実現しています。ZenPlusではワンクリックで日本全国1,000店以上の店舗の商品をご覧いただくことができ、まるで日本にいるかのような感覚でお買い物ををしていただけます。日本ならではの高いクォリティーの商品や日本国内でも入手が難しい商品まで様々な商品を揃えておりますのでお買い物を楽しんでいただけることを願っています。
ZenPlusは少しでも安心してお買い物を楽しんでいただけるようにサービス体制を整えています。商品について確認したいことがあればお問い合わせをしていただくことで商品ページに無い詳細な情報までもお伝えすることができます。また、お届けした商品に不備があった場合でもご連絡をいただくことで問題解決に至るようにサービスを行っています。万一にも商品が偽物であった場合は全額返金を実施させていただいたり、約束と異なる事項があれば一部返金もいたします。ご不明な点があればお気軽にお問合せいただけますと誠心誠意ご対応させていただきます。