通常1-5営業日で発送：内容紹介
お菓子をがまんせずに食べられるレシピ集。
身近な材料で作れるアイディアを満載。糖質オフの基本についても解説。
お菓子といえば「ふとる」イメージですが、糖質オフでしかも低カロリーなら、心配なく毎日食べられます。
糖質オフの市販品もありますが、高価格なうえに、期待するほど糖質量は少なくないのが現実。
そこで、「お菓子を食べたぁ~い! 」という人のために、身近な材料で作れる糖質オフのお菓子を紹介する1冊を作りました。
すべてスーパーマーケットで買える材料です。作り方もごくシンプル。
できるだけプロセス写真を添付して作り方を説明するので、初めて作る人でも、必ずおいしく作れます。
内容はPART1がごはんのように食べたい小さなお菓子。マフィン、マドレーヌ、クッキーなどが登場。
PART2はムース、パンケーキなど、オーブンを使わない簡単スイーツも登場。
PART3はあこがれケーキの特集。チーズケーキ、ガトーショコラ、パウンドケーキ、アーモンドタルト、
ロールケーキ、デコレーションケーキなど、本当に食べたいケーキばかりです。
著者について
石澤 清美(いしざわ きよみ): 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師。
がまんをせずにお菓子を楽しめたらという気持ちから、「糖質が5g以下で低熱量」のお菓子の試作を重ねてこの1冊が完成。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
石澤/清美
料理家。国際中医師。国際中医薬膳師、NTI認定栄養コンサルタント。毎日のおかずから、保存食、パン、お菓子まで、レパートリーがとても広い。食べ物と体の関係について勉強をつづけ、考察を重ねている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)