濃茶でも薄茶でもお楽しみ頂ける抹茶。
その他、ミルクと合わせた抹茶ラテや抹茶スイーツなど楽しみ方は様々です。
【抹茶について】
玉露と同様に、日光を避けて育てた茶葉を蒸したのち乾燥させた「碾茶(てんちゃ)」を石臼などで挽き粉にしたもので、主に茶道で使用されます。かき混ぜると特有の香りを発し、鮮やかな青緑色に泡立ち、のど越しが良いお茶です。
【淹れ方について】
茶わんに抹茶を茶杓で2杯、約1.7g入れます。茶わんに湯温約80度前後のお湯を3分の1注ぎます。
利き手ではないほうの手で茶わんを支え、利き手の人差し指と中指と親指で茶せんを握ります。
底の抹茶をお湯になじむようにゆっくりと混ぜながら、手首を前後に振り、最後に表面を整えるようにゆっくり動かし、静かに茶せんを引き上げます。
抹茶の表面がクリームのようにきめ細かく泡立てば出来上がりです。
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8/10〜15までお盆休とさせていただきます。8/16より順次発送させていただきますので、ご了承をお願いします。荒茶：てん茶 原材料名：抹茶(京都府産)
内容量：40g 袋入り
茶期：一番茶 賞味期限：未開封・300日(詳細はパッケージに記載) 保存方法：高温・多湿をさけ 移り香にご注意ください 製造者：株式会社大谷茶舗 〒619-0204京都府木津川市山城町上狛的場1番地1
販売者：株式会社清泉園本店 〒610-0231京都府綴喜郡宇治田原町立川川久保13
| 商品番号 | SSN-UJI-MA-1 |
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