毎日使う食材をすべて写真で紹介。含まれるタンパク質、エネルギー、食塩相当量、カリウム、リンの量がわかる腎臓病の人の必携書
腎臓病の食事療法に欠かすことができない栄養計算ですが、本書があれば、日常使いの食材、その栄養価が一目瞭然。
低タンパク質でエネルギー量を確保しなければならない腎臓病の人のための食品成分表。
肉、魚、野菜、穀類、パン、麺、果物。私たちがふだん口にする食材のカロリー、タンパク質、食塩相当量、リン、カリウム、水分量を、写真とともに紹介。
さらに、「タンパク質5グラムの食材めやす量」を掲載してあるので、一日のタンパク質制限にあわせてメニュー作りをすることができます。
食材だけでなく、定番料理のカロリー、タンパク質の量も掲載。
腎臓病と診断されたら、すぐに必要になる食事療法。いつも手元にあると安心、腎臓病の人、必携の食品成分表。
| 商品番号 | 4074343134 |
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