g01-260131002002015-000日本の食生活全集 (42)聞き書 長崎の食事 農山漁村文化協会 長崎の食事編集委員会海岸線が全国で一番長い県・長崎。離島が群れなす長崎。中国と南蛮の影響。さつまいもの料理が一番発達している長崎。さまざまな長崎のさまざまな料理の全貌を紹介する。9784540850011<%% SHIPPING %%>三方小口にホコリシミ・斑点があります。本は、おおむね良好な状態です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
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