しっとり、コリッと、やさしい甘みが広がる“生の美味しさってこういうことなんだ”と感じる一粒。ナッツ好きのあなたに、ぜひ一度試していただきたい「生アーモンド」です。
【生アーモンドだからこその食感】ローストアーモンドに慣れていると、「湿気ってる？」と最初は少し驚くかもしれませんが、それは生アーモンド本来の自然な食感。生アーモンドはカリカリではなく、しっとりとした軽い歯ざわりが特長です。
【生ならではの素材本来の香りと甘み】生アーモンドは火を通していないため、アーモンド本来の香りがそのまま残っています。ローストで感じやすい“えぐみ”が少なく、後味まで続くまろやまな甘みが魅力です。
【高品質なカリフォルニア産】アメリカの広大な大地で育ったノンパレル種を使用。外観と品質に優れたエクストラNo.1等級を厳選しています。丸みのあるきれいな粒で、クセがなく食べやすい風味が特長です。
【生だから広がるアレンジ】そのままでも、料理にも、製菓にも
● ヨーグルト・グラノーラ・サラダにそのまま砕いてトッピング● クッキーやケーキなど製菓材料に● アーモンドミルクやスムージーに柔らかいからミキサーにかけやすく、濃厚なミルクが作れます。● フードプロセッサーでアーモンドバターにもバター、はちみつ、少しの塩を加えるだけで、手作りスプレッドに。
生アーモンドは、いろいろな料理に使いやすい万能素材です。
【出来立てをカリッ！おうちでロースト】生アーモンドだからこそ、お好みの食感に仕上げられるのも魅力。
◆オーブンでロースト1）オーブンは180℃に予熱する2）アーモンドを重ならないよう天板に広げ、10～15分焼く3）5分ごとにへらなどで混ぜると均一に焼けます4）芳ばしい香りが立ったら取り出し、別の天板か皿の上で冷まして完成
◆フライパンでロースト1）大きめのフライパンを中火にかけ温める2）重ならないようにアーモンドを入れ、へらで混ぜながら約5分煎る3）お好みの食感になるまでロースト4）皿の上で冷まして完成
しっとりからカリッと、焼き時間や焼き加減で味も食感も表情が変わります。
【保存方法】生のナッツは湿気に弱いため、開封後は密封容器またはジッパー袋に入れ、冷蔵庫で保管してください。自然のままの素材なので、扱い方次第で風味が長持ちします。
ローストアーモンドしか食べたことがない方にも、ぜひ一度味わっていただきたい「生」の美味しさ。アーモンドの“素直なおいしさ”を、まるごと楽しめる一品です。料理にも、毎日のトッピングにも、お菓子にも使いやすい、新しいアーモンド体験を、ぜひどうぞ。
商品情報商品名生アーモンド原材料アーモンド(アメリカ)栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:579kcal たんぱく質:21.1g 脂質:49.9g 炭水化物:21.5g 食塩相当量:0g本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)アーモンド保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 [lab.maedaya.co](https://lab.maedaya.co.jp/products/nama-almond)