【さあ、おいしい新茶の季節です】旬の味わい、新茶をお届けします。日差しがまぶしくなる新緑の季節になり、 茶畑には萌黄色の瑞々しい新芽が広がります。長い冬の寒さに耐え、じっくりと養分を蓄えた お茶の木は この季節にいっせいに芽吹いていくのです。その最初に芽吹いた 一芯二葉だけを摘んで、仕上げの乾燥をかるくしたものが新茶です。
一年で最初に摘み取る新茶は、その年によりますが、早くて4月下旬より茶摘みが始まります。八十八夜前後に茶摘みを行い、店頭に並ぶのは5月上旬から中旬となります。摘みたての新芽をすぐに製茶し、出来立ての新茶を皆様にお届けします。
【新茶のお届けについて】新茶は、産地や茶葉によって味わいや香りが異なり、それぞれに豊かな個性がございます。当店では、京都府の宇治茶をはじめ、滋賀県の朝宮茶・近江茶など、銘産地の良質な茶葉を厳選し、単一産地の新茶をお届けしております。また、各製品には産地を明記しておりますので、大切な方への贈り物としても安心してお選びいただけます。摘みたてのさわやかな香り、できたてのみずみずしい味わい。1年に一度だけ楽しめる旬の香りをお楽しみください。
【新茶のおいしいいれ方】新茶は新芽の柔らかさが特徴です。いつもより少し熱めのお湯で、少し早めに抽出すると、その若さあふれる爽やかな味わいをお楽しみいただけると思います。①茶葉を一人あたり5g（大さじ1杯）急須に入れます②湯のみに一度お湯を入れ、80℃程度に冷めたら急須に注ぎます③１分程度蒸らしたら湯のみに、最後の一滴まで注ぎ切ります
名称：新茶60ｇ （茶缶・箱入）内容量：60g×1本原材料名：緑茶原料原産地名：新茶は、宇治茶、朝宮茶、近江茶のいずれかになります賞味期限：6ヶ月（開封前）保存方法：直射日光や高温多湿、強い香りの近くを避けて保存してください。