3営業日以内に発送≪新品未開封品≫おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。
身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。
程よく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が広がります。
【リニューアルパッケージ！】
保存に便利なチャック付き袋を採用しています！
※贈り物でご利用される場合、化粧箱でなく発送用ダンボールでのお届けとなりますのでご注意下さい。
成分：配合率
荒節の粉：90％
本枯節の粉：5％
まぐろ節の粉：5％
色味、味のバランスを調整するため弊社では3種の節の粉を絶妙にブレンドしております。 他、化学調味料等は一切使用しておりません。
■ただいま品薄状態となっております■
大変ご迷惑をお掛け致しております！
計画生産が出来ない商品ですのでご注文を受けてから発送までしばらくお時間を頂く場合もございます。
時間に余裕を見た上でのご注文をお願い致します。
※現在、発送・到着日時等のご指定は承っておりません。ご了承下さい。

かつお節を削る際に出る粉ですが良質な脂肪分で、じつは一番美味しいところなんです！！
料理を作るときや食べるときお味噌汁やスープを飲むとき何か物足りない時はお塩やしょうゆを使わずこれを一振りすれば味が大変身！！！
食べて大満足する事間違いなし！
⇒色味、味のバランスを調整するため弊社では3種の節の粉を絶妙にブレンドしております。

他、化学調味料等は一切使用しておりません。
100％自社製天然素材！
魔法の粉末調味料です。

原材料：かつおのふし90% かつおのかれぶし5% まぐろのふし5%/生産地：鹿児島県山川産/内容量：450g/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川

本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁
素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用
用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺
おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜
【必ずご覧ください】昨今の原材料や光熱費の高騰の為、9月1日10：00より価格を大幅に改定します。 定期便を登録されているお客様も価格改定になりますので、ご注意ください。【農林水産大臣賞受賞】本枯節生産1位の鹿児島県指宿市山川にて80年以上の鰹節製造の歴史がある老舗「カネニニシ」の公式ショップ。 通常は業務用のみの鰹節を特別に一般販売しています。【伝統技術で旨味を凝縮した鰹節】多数の人気飲食店でご愛用いただいている鰹節は熟練職人が伝統技術を向上させながら、国内の工場で生産しています。 荒節は長期燻製熟成方式で約2週間～一ヶ月という長期間にかけて鰹を燻製と乾燥を繰り返し内部の水分をしっかり飛ばして旨味を閉じ込めます。燻製の際には木材も国産を使用しています。 本枯節は荒節を熟練職人が手作業で６ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返します。鰹に閉じ込められた旨味がより奥深く豊かな味わいになります。カビ付けされた鰹節は黄金色になり、弊社のショップ名の由来になっています。【化学調味料不使用】カネニニシの鰹節は化学調味料は使用せず、天然素材だけで製造しています。自然の旨味が豊かな鰹節はお子様にも安心して召し上がっていただけます。【鰹節は栄養が豊富】一般的に鰹節には生きていくうえで欠かせない必須アミノ酸やEPA、DHAやビタミンが含まれています。鰹節は削り節や粉末になるとお料理にふりかけるだけで摂取できるので毎日食べるのがおすすめです。【粉末加工】 鰹節を使いやすいように粉末加工しています。 鰹節粉を混ぜるだけで簡単に出汁がとれます。 出汁だけでなく、お好み焼きやたこ焼き、冷ややっこのトッピングや ふりかけとご飯に混ぜるなど、いろいろな調理に簡単に使えます。 お野菜にあえて醤油を適量加えると副菜になります。 調理になんでも使える万能調味料です。原材料：かつおのふし・かつおのかれぶし・まぐろのふし 生産地：鹿児島県山川産/賞味期限：製造から11カ月 内容量：450g /包装形態：不活性ガス充填 気密容器入【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。