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烹飪 廚房
網購廚刀應點入手?三大刀具產地+日本直送5大廚刀推薦!

9/21/2022 5:22:07 PM

日本廚刀出名鋒利,品質優良,只要好好保養,能夠使用一段長時間,別說從事飲食行業人士,就連一般家庭旅客遊日時,都會特意精挑一兩把返屋企鎮守廚房!

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和食 餐具 烹飪
和食中餐具搭配比食味更重要?細說陶器/瓷器/漆器大不同!

8/4/2022 3:39:56 PM

一文睇晒日本餐具入手推介+保養要點!和食講求精緻、美感帶有藝術性,除咗食物質素,亦重著餐具之配搭!日語中「盛付」一詞,意思為點樣嘅食物應選用點樣嘅餐具,食物係盤中或碗碟中如何擺放、色彩如何搭配,往往比調味更重要。

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